الفطيــــــــــــــــــــــــــــــــــر المشلتــــــــــــــــــــــــت...بالصــــور

[فيروزان]

http://img293.imageshack.us/img293/2227/salam11bp6.gif
الفطيــــــــــــــــــــــــــــــــــر المشلتــــــــــــــــــــــــت...بالصــــور
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/e1f318400a.jpg


المقادير


دقيق..ماء للعجن..ذرة ملح
سمن او زبده..و زيت..
الطريقة بالصور..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/ebfbd8bcd7.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/c05518b297.jpg

تتكون لدينا عجينه طريه نوعا..



http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/c1570ba35b.jpg

نقطع العجين لقطع صغيره..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/1a35fc41f7.jpg

نفردها براحة اليد..بمساعدة الزيت و السمن..اسفل القطعة و اعلاها..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/bbbacc38f3.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/4fc42ed647.jpg

http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/012a9791de.jpg

هذا شكلها بعد تكرار العمليه ثلاث او اربع قطع..


http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/b20b7f88c3.jpg
نخبزها في فرن ساخن..


و هذا شكلها النهائي..
http://www.arabspc.net/upload/pic/uploads/62406d8ca0.jpg

و تؤكل بالعسل الاسمر..و الجبن القديم..



و بالف هنا

[عبير جلال الدين]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شكرا لكِ فيروزان علي هذه الأكلة الشهية جدا

والتى لايمل الانسان منها ..

لقد كانت لي محاولات كثيرة للقيام بتجربة عمل الفطير المشلتت

وقد كانت النتائج نصف ناجحة فمن الواضح انه يحتاج لدرجة حرارة عالية

فكانت النتيجة انه يكون ناشف وليس سخيا وطريا مثل ما نقوم بشرائه من الخارج ...

ولا تزال المحاولات مستمرة ..

خالص تقديرى لكِ
.
..
.

[فيروزان]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
العفو اختي العزيزه على مشاركتك القيمه
وان شاء الله تظبط معك المره الجايه
وتعزمينى عليها ان شاء الله:)

[زهرة العز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاكي الله خيرا على هذه المعلومات .. استفدت كثيرا جدا
اتعلمين ..
( سر بيني وبينك :) )
انا اسمع اسم هذا النوع من المعجنات من خلال المسلسلات المصرية وكنت اظنهم يقولون الفطير المشتت ؟؟؟
وكم تعجبت لماذا اطلقوا عليه مشتت ؟؟ ^_^
يبداو انه شهي واضح من الصورة
سلمت يمينك

[عبير جلال الدين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

( سر بيني وبينك :) )
انا اسمع اسم هذا النوع من المعجنات من خلال المسلسلات المصرية وكنت اظنهم يقولون الفطير المشتت ؟؟؟
وكم تعجبت لماذا اطلقوا عليه مشتت ؟؟ ^_^


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ههههههههههههههههههه

واضح انه فعلا حدث له تشتت من كتر ما يفعل بعجينته

بالهنا والشفا ..........

.
..
.