zara
26-05-2006, 04:36 AM
مقادير العجينة:
كاس طحين كويتى
2 قطع جبن كيري
1 أصبع زبدة غير مملحة ( حرارة الغرفة)مقادير الحشوة:
تمر منزوع النوى
حليب سائل مركز
مكسرا مقطعة ( عين الجمل)
الطريقة:
[][=وكل قطعةArial Black]يخلط مقادير العجينه باليد حتى تصيح طرية نقطع العجينة قطع صغيرة كالكرة توضع في قالب الفرن الذي له شكل أقماع صغيرة ( كاسات) تيفال ثم نضغط على كل كرة مثل الكأس، تحشى كل كأس بكرة صغيرة من التمر مع الضغط عليه قليلا ثم نضع على كل قطعة جوزة مكسرة وقليل من الحليب المركز ، ثم يدخل الفرن حرارة 300 درجة لمدة ربع ساعة وعندما تخرج تترك 5 دقائق ثم تقلب القالب حتى تنزل قطع الكاسا ت ثم توضع كل كاسة فى كاسات الورق المشرشر الجاهز بالهناء والشفاء 000 اضمن انه لذيذ[/font][/align][/font]
كاس طحين كويتى
2 قطع جبن كيري
1 أصبع زبدة غير مملحة ( حرارة الغرفة)مقادير الحشوة:
تمر منزوع النوى
حليب سائل مركز
مكسرا مقطعة ( عين الجمل)
الطريقة:
[][=وكل قطعةArial Black]يخلط مقادير العجينه باليد حتى تصيح طرية نقطع العجينة قطع صغيرة كالكرة توضع في قالب الفرن الذي له شكل أقماع صغيرة ( كاسات) تيفال ثم نضغط على كل كرة مثل الكأس، تحشى كل كأس بكرة صغيرة من التمر مع الضغط عليه قليلا ثم نضع على كل قطعة جوزة مكسرة وقليل من الحليب المركز ، ثم يدخل الفرن حرارة 300 درجة لمدة ربع ساعة وعندما تخرج تترك 5 دقائق ثم تقلب القالب حتى تنزل قطع الكاسا ت ثم توضع كل كاسة فى كاسات الورق المشرشر الجاهز بالهناء والشفاء 000 اضمن انه لذيذ[/font][/align][/font]